Salsa di sesamo con pasta di tahina
La salsa al sesamo è un delizioso condimento per insalate a base di pasta di tahina. Il delicato aroma del sesamo, unito al succo di limone e alla salsa di soia, esalta le autentiche note orientali dei piatti. È inoltre un ingrediente essenziale per i falafel o gli hamburger in stile orientale.
Liczba porcji
2
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
10 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 150 g pasta di tahina
- 1 cucchiaio salsa di soia leggera
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- un bicchiere di yogurt naturale
- succo di un limone
- un pizzico di peperoncino
- 2 spicchi d'aglio
- foglie di prezzemolo
COME PREPARARSI
1. Mettete l'aglio, la pasta di tahina, il succo di limone appena spremuto, lo yogurt bianco e la salsa di soia in un contenitore.
2. Frullate tutti gli ingredienti insieme utilizzando un frullatore. Se la salsa è troppo densa, aggiungete un po' d'acqua. Condite la salsa con le spezie a piacere.
3. Servire in una ciotola, guarnita con prezzemolo e un filo d'olio d'oliva.
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