Pane cotto al forno con formaggio, erbe aromatiche e senape di Digione
Il formaggio fuso è uno spuntino gustoso garantito! Lo stesso vale per il pane tostato. La combinazione di burro e senape di Digione, insieme a un mix di erbe aromatiche fresche, rende questo semplice piatto incredibilmente saporito. Inoltre, il pane con il formaggio è facile da condividere, il che lo rende lo spuntino perfetto da gustare con gli amici.
Liczba porcji
8
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
50 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 2 cucchiaini senape di Digione originale
- 1 pagnotta grande di pane croccante
- 120 g di burro non salato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 15 g di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
- 15 g di erba cipollina tritata
- 15 g di timo tritato
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di mozzarella o cheddar grattugiato
- un pizzico di sale
COME PREPARARSI
- In una padella a fuoco medio, fate sciogliere il burro. Aggiungete l'aglio e cuocete per 30-60 secondi, o finché non inizia a dorarsi. Quindi aggiungete la senape di Digione, il sale, il pepe e le erbe aromatiche tritate e cuocete per altri 30-60 secondi. Togliete dal fuoco.
- Incidete il pane con un coltello formando una griglia, in modo che ogni fetta sia lunga circa 3 cm. Assicuratevi che i tagli si estendano solo per ¾ dello spessore della pagnotta.
- Adagiate il pane in una teglia foderata con carta da forno. Spalmate generosamente il composto di burro, senape ed erbe aromatiche sul pane. Aggiungete il formaggio grattugiato negli incavi tra le fette di pane. Cuocete in forno per 30 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà assunto un colore dorato.
- Togliere il pane dal forno. Servire caldo.
SUGGERIMENTO: Se il formaggio si scioglie troppo velocemente, coprite il pane con un foglio di alluminio.
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