Insalata con lombo di maiale alla griglia in salsa di prugne Ros Thai Thai Smyk w kuchni
Karolina Smyk in cucina Ha creato un'insalata fenomenale per un barbecue. Karolina ha deciso di usare la salsa di prugne Ros Thai, dolce e salata, non solo come condimento, ma anche per marinare la carne. Il risultato deve essere davvero squisito. Provate assolutamente questa ricetta. Scoprite come prepararla. passo dopo passo>>>
Liczba porcji
2
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
35 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 150 g Quinoa di qualità QF
- 4-6 fette o 600 g di lonza di maiale
- ½ pezzo di melone freddo, tagliato a cubetti spessi
- 1 cetriolo freddo, tagliato a dadini grossolani
- 2-3 manciate di uva nera, tagliata a metà
- un pizzico di sale
- un pizzico di cannella
- timo
- pinoli
Condimento:
- Salsa di prugne Ros Thai Thai – a tua discrezione
- 3 cucchiai Olio d'oliva Gaea
- succo di mezza arancia
- sale
- pepe macinato fresco
- menta fresca
COME PREPARARSI
- Cuocete la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Marinate il lombo di maiale in olio d'oliva, salsa di prugne, un pizzico di sale, timo e cannella. Grigliatelo in olio d'oliva fino a doratura. Trasferitelo su un tagliere e tagliatelo a fette.
- Mescolate insieme gli ingredienti del condimento. Versate il condimento sulla quinoa raffreddata insieme alle foglie di menta e coriandolo tritate. Trasferite il tutto su un piatto da portata.
- Disponete l'uva, il cetriolo, il melone e il filetto di maiale sopra la quinoa e versateci sopra il condimento. Guarnite con pinoli e foglie di menta.
PRODOTTI CORRELATI
RICETTE CORRELATE
