Dessert di quinoa al cocco
Hai voglia di un dolce esotico? Prova il nostro delicato dessert freddo a base di quinoa! È perfetto sia per le giornate calde che per le serate fresche. L'aggiunta di latte di cocco gli conferisce un sapore tropicale che ti conquisterà. Non perdere tempo!
Liczba porcji
6
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
20 minuti + 30 minuti di raffreddamento
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 110 g quinoa bianca
- 375 ml latte di cocco
- 100 g zucchero di cocco
- 1 cucchiaio di farina di mais
- 1 uovo
- 25 g di burro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
- 6 piccoli senza
- Alcune foglie di menta
COME PREPARARSI
1. Cuocete la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. Mettete lo zucchero, il sale e la farina in una pentola capiente. Aggiungete l'uovo e sbattete energicamente. Versate il latte, aggiungete la quinoa e mescolate di nuovo.
3. Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco dopo 30 secondi. Versare l'estratto di vaniglia e il burro. Amalgamare il composto fino a renderlo liscio.
4. Trasferite il dessert in piccole ciotoline e lasciate raffreddare.
5. Servite i dessert con le meringhe e guarnite con la menta.
PRODOTTI CORRELATI
RICETTE CORRELATE
