Ciotola Teriyaki
INGREDIENTI
- 70 g salsa teriyaki
- 100 g di petto di pollo tagliato a strisce
- 100 g di riso basmati
- 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
- 400 g di broccoli
- Sale e pepe per condire il pollo
PER SERVIRE:
- 2 cucchiaini di tostato sesamo bianco
- 2 cucchiai olio di sesamo tostato
- 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato grossolanamente
COME PREPARARSI
- Cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Marinate il pollo con sale e pepe, poi fatelo rosolare fino a doratura, aggiungete la cipolla, fate soffriggere il tutto per 2 minuti, infine condite con la salsa teriyaki.
- Lessate i broccoli per 3-4 minuti in acqua salata.
- Mettete il riso cotto in una ciotola, aggiungete i broccoli e il pollo saltato con le cipolle. Cospargete con semi di sesamo e coriandolo, e condite con un filo di succo di lime e olio di sesamo.
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