Burrito con salsa di arachidi Satay Ros Thai Thai
Hai voglia di un delizioso wrap? Prendi la ricetta da piantagione di waffle su un burrito con l'aromatica salsa Ros Thai Thai, dal sapore di nocciola.
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
20 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 1 confezione Piadine di grano 25 cm Casa de Mexico
- 1 lattina Fagioli neri Casa de Mexico
- 40 g Ros Thai Salsa Satay Thai
- 100 g Riso al loto rosso
- 1 confezione di tofu
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cucchiaino di paprika piccante
- 1 carota grattugiata
- 50 g di cavolo rosso tritato
- 1 confezione di spinacini
- coriandolo fresco
- Arachidi tritate
COME PREPARARSI
- Cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Preriscaldare il forno a 220 gradi.
- Tagliate il tofu a 12 strisce e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellate con salsa satay. Cuocete in forno per circa 30 minuti.
- Frullate i fagioli (insieme al liquido della lattina) con l'aglio e la paprika. Fate soffriggere in padella per qualche minuto fino a ottenere una pasta.
- Spalma la pasta di fagioli fritti sulle tortillas, poi aggiungi riso cotto, foglie di spinaci, carote e cavolo. Completa con tofu alle arachidi, salsa satay, coriandolo fresco e una spolverata di frutta secca. Arrotola le tortillas e tostale brevemente su tutti i lati in una padella antiaderente.
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