Ali di pollo marinate in salsa barbecue galbi

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Scopri il vero sapore del barbecue coreano con l'autentica marinata di O'Food. Ali di pollo immerse in una marinata dolce e piccante a base di purea di frutta e salsa di soia fermentata naturalmente, che rende la carne incredibilmente saporita e succosa.

Liczba porcji

livello di nitidezza

BLANDO

Tempo di preparazione

20 min

Livello di difficoltà

FACILE

INGREDIENTI

1 cucchiaino Casa del Sesamo Bianco dell'Asia
80 g Marinature per galbi di manzo BBQ O'Food
12 ali di pollo
1 cucchiaio di fecola di patate
2 cucchiai di farina di frumento
Scorza di un lime
1/2 cucchiaino di paprika Gochugaru
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di cipollotti tritati
1/2 litro di olio per friggere

COME PREPARARSI

Dividete le ali in 3 parti, mettete da parte le ali (potete usarle per preparare il brodo), eliminate la pelle dalle parti rimanenti, mettetele in una ciotola e mescolatele con 40 g di marinata per galbi.
Mescolate l'amido, la farina, la scorza di lime, la paprika e il sale, e impanate il pollo nel composto. Friggete la carne in olio bollente fino a quando non sarà leggermente dorata. Toglietela dal fuoco, scolatela su carta assorbente e ripetete il procedimento fino a quando non sarà ben dorata.
Scaldate la salsa galbi rimasta e mescolatevi le ali di pollo.
Cospargete il piatto finito con cipollotti verdi e semi di sesamo.

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