Torta salata con pollo, uova e senape Maille Jakjalubiejejsc

• 2 cucchiai Semi di sesamo bianco House of Asia
• 1 confezione di pasta sfoglia
• 50 ml di latte o bevanda vegetale
• 1 confezione di spinaci freschi
• 1 scalogno piccolo
• 2 spicchi d'aglio
• Sale, pepe
• 1 petto di pollo grande, tagliato a cubetti
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce
• 1/2 cucchiaino di curry
• Sale, pepe
• 2 uova sode
• olio d'oliva

Massa di uova:

• 2 cucchiai Senape al miele Maille
• 100 ml di crema al 30% o al 36%
• 2 uova
• 2-3 cucchiai di mozzarella grattugiata o formaggio giallo
• Sale, pepe

 1. Foderate una pirofila di ceramica con carta da forno (quella usata per la pasta frolla) e pasta sfoglia. Tagliate diverse strisce larghe 1 cm dall'estremità della pasta (queste formeranno un motivo a griglia sulla superficie della torta).

2. Spennellate quindi l'impasto con il latte e bucherellatelo con una forchetta. Cuocete in forno a 210 °C per circa 18-20 minuti (finché non sarà leggermente dorato).

3. Nel frattempo, fate soffriggere in una padella lo scalogno tritato, l'aglio schiacciato e gli spinaci. Condite e mescolate finché gli spinaci non si saranno ridotti di volume.

4. Nella stessa padella, fate rosolare il pollo, condendolo con paprika, curry, sale e pepe.

5. Rompete le uova fresche in una ciotola, aggiungete la panna, il formaggio e la senape al miele Maille. Condite e mescolate bene.

6. Distribuite gli spinaci, i pezzi di pollo e le uova sode sulla base cotta e versatevi sopra il composto di uova e senape. 7. Disponete delle sottili strisce di pasta sfoglia sopra la torta a formare una griglia (spennellate le strisce con il latte e cospargetele di semi di sesamo). Cuocete in forno ventilato a 200°C per circa 20 minuti.