Muffin alla cannella, mango e semi di chia, Waffleplantation
Deliziosi muffin per Pasqua e non solo. La loro morbidezza, umidità e sapore esotico sono merito della nostra polpa di mango. Non dimenticate di offrirli ai vostri ospiti. Grazie per la ricetta. Piantagione di waffle.
Liczba porcji
6
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
45 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 500 ml Polpa di mango Alphonso senza zuccheri aggiunti, QF Quality Food
- 3 cucchiai Semi di Chia Alimenti di qualità QF
- 390 g farina
- 110 g di burro fuso e raffreddato
- 100 g di zucchero / eritritolo
- 2 uova
- 60 g di yogurt
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1.5 cucchiai di cannella
- Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Mezzo cucchiaino di sale
COME PREPARARSI
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, cannella e sale. In una ciotola a parte, unire lo zucchero e il burro. Aggiungere le uova, lo yogurt e la polpa di mango. Unire gli ingredienti secchi e mescolare.
- Ungere gli stampini per muffin con olio d'oliva o rivestirli con pirottini di carta. Versare una generosa quantità di impasto negli stampini. Cuocere in forno per 17-22 minuti.
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