Melanzane grigliate in stile asiatico con salsa Gochujang O'Food
Ti va un barbecue? Flymetothespoon ha preparato una ricetta per melanzane grigliate con un tocco asiatico. È piccante, croccante e deliziosa. La salsa gochujang di O'Food soddisferà tutti gli amanti dei sapori thailandesi o coreani. Provatela voi stessi.
Liczba porcji
2
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
10 min
Livello di difficoltà
MEDIA
INGREDIENTI
- ¼ – ½ bottiglia Salsa barbecue Gochujang Bulgogi di O'Food
- 2 cucchiaini sambal oelek Casa dell'Asia (opzionale)
- 1 melanzana
- ½ peperone rosso
- 2 cucchiai di arachidi tritate
- Erbe aromatiche fresche: coriandolo, menta, erba cipollina
- 1 lime
COME PREPARARSI
- Tagliate la melanzana a fette longitudinali di circa 1 cm di spessore. Spennellate entrambi i lati con la marinata coreana al Gochujang e grigliatele su entrambi i lati (su una griglia o in una padella per grigliare) fino a doratura. Dopo averle girate, aggiungete alla griglia anche i peperoni, leggermente conditi con un filo d'olio.
- Disponete le verdure su un piatto. Spennellate le melanzane con un po' di marinata e, per un tocco di piccante in più, con un po' di sambal oelek. Cospargete con noci ed erbe aromatiche e irrorate con del lime.
CONTROLLO
PRODOTTI CORRELATI
CONTROLLO
RICETTE CORRELATE
PRZEPISY