Involtini di verdure estive con salsa al miele e senape
INGREDIENTI
- 4 piadine di grano
- 4 cucchiai senape al miele
- 1 avocado tagliato a strisce
- 300 g di fagiolini
- 1 peperone rosso tagliato a strisce
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
- 1 cetriolo, affettato
- 8 pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 200 g di formaggio feta sbriciolato
COME PREPARARSI
- In una padella calda e asciutta, grigliate le piadine per 30 secondi da un lato.
- Spalmatele con salsa al miele e senape, poi aggiungete fette di avocado, verdure e formaggio feta.
- Arrotolate con cura gli involtini, ad esempio come delle crocchette.
- Servire subito dopo la preparazione.
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