insalata messicana di cactus
Liczba porcji
2
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
15 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 1 barattolo cactus tagliati a strisce
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 3 cipollotti, tritati finemente
- 2-3 pomodori, tritati finemente
- Una manciata di coriandolo tritato finemente
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- Succo di 1/2 lime
- 1/2 cubetto di formaggio feta
- Sale e pepe a piacere
- Avocado per decorazione – facoltativo
COME PREPARARSI
1. Mettete il cactus, la cipolla, i pomodori e il coriandolo in una ciotola, poi cospargete con l'origano.
2. Aggiungere il succo di lime e l'olio d'oliva. Mescolare bene. Condire a piacere con sale e pepe.
3. Infine, aggiungete la feta sbriciolata e guarnite con fette di avocado.
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