Come preparare waffle vegani con panna montata e polpa di papaya?
Prepara dei waffle vegani con noi. La nostra panna da montare al cocco, un'alternativa alla panna fresca, è perfetta per questa ricetta. Ricorda, non è necessario raffreddarla per montarla 😊 Grazie per la ricetta e le foto. o_chochelka
Liczba porcji
4
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
30 min.
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
- 1 lattina crema di cocco da montare
- 1 lattina polpa di papaya
- 3 tazze di farina di grano
- 2 tazze di latte vegetale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero o sostituto
- 2 cucchiai di olio vegetale + quanto basta per ungere la piastra per waffle
- 200 g di mirtilli
- Facoltativo: foglie di menta per decorare
COME PREPARARSI
- Versate la crema di cocco in una ciotola, aggiungete lo zucchero o il dolcificante e montate con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso.
- In una seconda ciotola, unire la farina, il latte vegetale, il lievito in polvere, il sale, due cucchiai di olio e un terzo della panna di cocco montata. Mescolare a bassa velocità fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Preriscaldate una piastra per waffle e ungete le piastre con dell'olio, versate a cucchiaiate l'impasto e cuocete fino a doratura. Servite i waffle pronti con crema e polpa di cocco, cospargete con mirtilli e guarnite con menta.
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