Cheesecake natalizia al frutto della passione Cheesecake natalizia
Se fate parte del team delle cheesecake senza uvetta, siete nel posto giusto. Forchette sottili Ha creato un dolce perfetto per le feste utilizzando latte di cocco condensato e polpa di frutto della passione rinfrescante. Il dolce sapore del cocco e la croccantezza del frutto della passione si fondono alla perfezione in questa ricetta. Provatela assolutamente a casa.
Liczba porcji
10
livello di nitidezza
BLANDO
Tempo di preparazione
20 min
Livello di difficoltà
FACILE
INGREDIENTI
Metter il fondo a:
- 100 g di biscotti di pasta frolla al cacao
- 50 g di burro fuso
Massa di formaggio:
- Può Latte di cocco condensato 200 ml QF Quality Food
- 1 kg di ricotta macinata
- 4 uova
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 cucchiaio di farina di grano
Glassatura:
- Può Polpa di frutto della passione 170 g QF Quality Food
- 1 cucchiaio raso di gelatina
COME PREPARARSI
1. In una planetaria, sbattete gli ingredienti della cheesecake fino a quando non saranno appena amalgamati.
2. Sbriciolate i biscotti e impastateli con il burro fino a ottenere un composto omogeneo (potete usare un robot da cucina: prima sbriciolate i biscotti, poi aggiungete il burro).
3. Distribuite uniformemente la base sul fondo di una teglia rotonda (26 cm) foderata con carta da forno e versatevi il composto di formaggio.
4. Cuocere a bagnomaria (su una teglia con acqua) per circa 60 minuti a 170 gradi.
5. Lascia raffreddare la cheesecake.
6. Versate qualche cucchiaio d'acqua sulla gelatina e aspettate che si gonfi. Quindi, mettete la ciotola con la gelatina in una ciotola di acqua calda finché la gelatina non si sarà completamente sciolta. Versateci sopra la polpa. Versate il composto sulla torta e mettete in frigorifero per 30 minuti a rassodare.
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