Fagioli edamame 400 g House of Asia

Gli edamame sono giovani semi di soia verdi raccolti prima della completa maturazione. Sono spesso utilizzati nella cucina asiatica, soprattutto in Giappone, dove sono un popolare snack. Grazie alle loro preziose proprietà benefiche, gli edamame non sono solo deliziosi, ma anche un alimento molto nutriente. Arricchiscono la dieta con proteine, fibre e vitamine, sono una fonte di grassi sani e isoflavoni di soia e hanno un basso indice glicemico. Sono senza glutine e adatti a vegani e vegetariani.

L'edamame viene consumato principalmente come snack, come ingrediente per il sushi e nelle sempre più diffuse bowl. È anche un ottimo ingrediente per insalate, piatti saltati in padella e zuppe.