Boulettes de riz pour Topokka 500 g Daesang

Des classiques coréens dans votre cuisine
Découvrez les saveurs authentiques de la Corée avec les boulettes de riz Daesang, ingrédient phare de l'un des plats de rue les plus populaires de Séoul. Ces boulettes souples et légèrement moelleuses se caractérisent par leur texture parfaite et leurs ingrédients simples et naturels à base de riz, qui leur permettent d'absorber à merveille les arômes des épices. Elles sont un élément indispensable du tteokbokki épicé, mais leur polyvalence leur permet d'être utilisées dans une grande variété de plats fusion. Elles se marient à merveille avec l'huile de sésame, les flocons de piment gochugaru, la sauce soja, le gingembre et l'ail frais. Elles constituent une excellente alternative aux nouilles dans les soupes asiatiques, ainsi que dans les sautés : il suffit de les faire revenir avec des légumes, de la viande et votre sauce préférée. De plus, elles sont sans gluten et conviennent aux végétaliens.

applicationPlongez les quenelles dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après les avoir égouttées, mélangez-les immédiatement avec la sauce préparée précédemment ou ajoutez-les directement aux ingrédients ou au bouillon qui mijotent dans la casserole.