ingrédients
algues grillées (Porphyra tenera).
Vitamines et minéraux
Leur importance capitale est reconnue dans la cuisine asiatique, et plus particulièrement japonaise. Les feuilles de nori de House of Asia regorgent de minéraux et de nutriments. Grâce à eux, elles contribuent à réduire le cholestérol et l'hypertension, tout en nourrissant la peau et les cheveux. Outre leur saveur inoubliable et leurs bienfaits nutritionnels, leur couleur vert foncé intense, associée au blanc du riz et aux autres couleurs des ingrédients, crée un effet saisissant et constitue une garniture exquise ! Utilisées notamment pour envelopper les sushis, les feuilles de nori sont très souvent employées dans les sandwichs de riz japonais. On peut également en ajouter une grande quantité à certaines soupes, tandis que les feuilles de nori émiettées servent d'herbes aromatiques séchées, parsemées sur les plats, en particulier le riz, les nouilles et les œufs.
ingrédients
algues grillées (Porphyra tenera).