soupe au curry jaune asiatique
Plongez dans un univers de saveurs orientales avec notre soupe au curry jaune asiatique ! Le lait de coco crémeux Kara à 11 % et la pâte de curry jaune Kanokwan aromatique forment une combinaison parfaite qui vous transportera directement au cœur de l'Asie.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Temps de préparation
40 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 200 ml Lait de coco 11% Kara
- 1 cuillère à soupe Pâte de curry jaune Kanokwan
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 3 gousses d'ail
- 2 pommes de terre moyennes, coupées en dés
- 1 litre de bouillon
- 1 double blanc de poulet, coupé en dés
- 1 tasse de haricots verts hachés
- coriandre pour la décoration
- sel
- Jus d'un quart de citron vert
COMMENT SE PRÉPARER
- Versez l'huile d'olive dans une casserole, faites revenir l'oignon et le poulet. Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon chaud.
- Faites cuire pendant environ 15 minutes, puis ajoutez les haricots, la pâte de curry, le lait de coco et le jus de citron vert.
- Saler et laisser mijoter encore 10 à 15 minutes.
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