Salade avec des croquettes de carottes et de la moutarde de Dijon
Une simple salade n'est pas forcément ennuyeuse ! Un seul ajout suffit pour transformer cette simple collation en un repas complet. Karolina Kos Elle a préparé une recette avec des nuggets de poulet Yummity et une sauce moutarde au miel. Il faut absolument que tu l'essaies !
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Temps de préparation
25 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 115 g Carottes Vergers
- 1 cuillère à café Moutarde de Dijon
- 120 g de salade composée
- 30 g de fromage à salade
- ¼ de petite grenade
- 2 cuillères à soupe de graines à salade grillées (mélange de graines de courge, de graines de tournesol et de pignons de pin)
- 2 cuillères à café de miel
- jus d'un demi-petit citron
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
COMMENT SE PRÉPARER
- Préparez la pâte à carotte selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez également ajouter ½ cuillère à café de sel. Formez des petites galettes avec les mains humides et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients de la salade : ajoutez le mélange de salade, le fromage, la grenade, les nuggets cuits au four et les graines grillées.
- Dans un saladier, mélangez la moutarde et le miel. Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez bien et arrosez la salade de cette vinaigrette.
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