Poulet grillé juteux à la thaïlandaise au lait de coco Kara
Saviez-vous que le lait de coco crémeux de KARA est parfait pour la viande ? Vous pouvez l'utiliser en marinade ou même en sauce. La sauce sera encore plus savoureuse si vous y ajoutez la pâte de curry rouge de House of Asia. C'est exactement ce que nous avons fait. Wantabite_pl Et c'était vraiment délicieux. Jugez-en par vous-même.
Nombre de portions
5
Niveau de netteté
ÉPICÉ
Temps de préparation
30 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
Marinade:
- 2 cuillères à café Pâtes à l'ail House of Asia
- 2 cuillères à café Pâtes de gingembre House of Asia
- 10 ml Crème de coco KARA 23-26%
- sel
Donc :
- 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge House of Asia
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson House of Asia
- Crème de coco KARA 390 ml 23-26 %
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- jus d'un demi-citron vert
De plus:
environ 600 g de blanc de poulet, coupé en dés
COMMENT SE PRÉPARER
- Placez le poulet dans un bol et ajoutez la pâte d'ail et de gingembre, le sel et le lait de coco. Mélangez bien et laissez mariner 15 minutes.
- Ajoutez le lait de coco et la pâte de curry rouge dans la poêle, mélangez et faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez ensuite la sauce de poisson, le sucre brun et le jus de citron vert. Laissez cuire brièvement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Une fois la sauce refroidie, versez-la sur le poulet et mélangez.
- Enfilez 3 à 4 cubes de poulet sur des cure-dents.
- Faites griller les brochettes au barbecue ou à la poêle, en les retournant de temps en temps. Si vous le souhaitez, badigeonnez-les de sauce au curry pour encore plus de saveur.
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