Poulet frit coréen

• 3 cuillères à soupe Gochujang Bulgogi BBQ Porc Marinades O'Food
• 500 g de chair de pilon de poulet (sans la peau), coupée en morceaux d'environ 4 cm
• 100 g de farine de blé
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 1 cuillère à café de poivre Gochugaru
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 2 œufs
• Environ 150 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'oignons nouveaux hachés
• Huile pour friture

1. Dans un bol, mélanger la viande avec la marinade au gochujang.
2. Dans un autre bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, le piment gochugaru, le paprika doux, les œufs et l'eau pour former une pâte à crêpes.
3. Enrobez le poulet de pâte et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis égouttez l'excédent de graisse sur du papier absorbant et faites-le frire à nouveau jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Parsemez le plat fini d'oignons nouveaux.

TIP: Ce plat est meilleur servi avec du riz déjà cuit et du kimchi.