Panna cotta aux fruits de la passion
Tout le monde connaît ce gâteau ! Mais avez-vous déjà goûté la version à la pulpe de marqaja ? Lancez-vous et essayez cette recette pour surprendre vos invités. Ce dessert est végétalien et sans lactose.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min.
Niveau de difficulté
MOYENNE
INGRÉDIENTS
- 600 ml Lait de coco léger 11% Kara
- 25 g Sucre de coco Organic House of Asia
- 3 g Agar-agar aux algues QF
- 1 boîte Pulpe de fruit de la passion QF
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour la décoration :
- Des fraises
- Framboises
- Borówki
- Flocons d'amandes
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites chauffer le lait de coco dans une casserole avec la vanille et le sucre (attention à ne pas le faire bouillir). Portez à ébullition en fin de cuisson, ajoutez l'agar-agar et remuez.
- Versez la préparation dans des moules et réfrigérez pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées dans une poêle.
- Démoulez le dessert et servez-le avec de la pulpe de fruit de la passion, des fruits frais et des amandes effilées.
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