Lentilles crémeuses au curry Massaman et à la crème de coco
Aimez-vous les plats mijotés ? @smyk_w_kuchni_blog Karolina a justement imaginé une recette de repas nutritif pour toute la famille. Elle a choisi le lait de coco Kara, incroyablement crémeux, la pâte Kanokwan, aromatique, et les nouilles Chow Mein rapides à préparer de House of Asia.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
15 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 Nouilles Chow Mein Maison de l'Asie
- 4 à 6 pièces Feuilles de combava entières Maison de l'Asie
- Jus de citron vert Maison de l'Asie
- 1 cuillère à soupe huile de sésame grillée Maison de l'Asie
- 3-4 łyżki sésame blanc Maison de l'Asie
- 200 ml Lait de coco léger 11% Kara
- 1 Pâte de curry Massaman Kanokwan
- 2 boîtes de lentilles cuites
- La partie blanche d'un poireau coupé en dés
- 2-3 carottes, coupées en dés
- huile d'olive pour faire frire les légumes
- 2/3 tasse de cacahuètes non salées
- oignon nouveau
COMMENT SE PRÉPARER
1. Faites revenir les légumes dans l'huile d'olive, ajoutez les lentilles égouttées et faites revenir le tout pendant quelques minutes.
2. Dans une casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Ajoutez la pâte de curry, les cacahuètes, les feuilles de combava et le lait de coco à la poêle contenant les légumes. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, ajoutez les pâtes cuites et assaisonnez avec le jus de citron vert. Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts, puis arrosez d'un filet d'huile de sésame.
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