Gaufres salées à la moutarde de Dijon

• 1 paquet Préparations pour crêpes ou gaufres

Garnitures pour sandwichs :

• 1 cuillère à café Moutarde Dijon Maille
• 50 g d'épinards légèrement frits
• 50 g de saumon fumé en tranches

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 50 g de houmous
• Quelques feuilles de chou frisé
• 1 petite tomate, tranchée

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• ½ avocat, tranché
• 2 tiges d'asperges rôties
• 2 œufs de caille frits à la poêle

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 40 g de yaourt grec
• 2 tranches de courgettes grillées
• Quelques feuilles de jeunes pousses de betterave

1. Préparez les gaufres selon la recette de base indiquée sur l'emballage, en utilisant la version salée. Laissez refroidir.
2. Ajout 1 : Étalez de la moutarde sur la gaufre, puis garnissez d'épinards et de saumon.
3. Garnitures 2 : Dans un petit bol, mélangez le houmous et la moutarde, puis étalez le mélange sur les gaufres. Garnissez les gaufres de chou frisé et de tranches de tomate.
4. Garnitures 3 : Étalez de la moutarde sur la gaufre, puis garnissez-la de tiges d’asperges, d’œufs frits et de tranches d’avocat.
5. Garniture 4 : Dans un petit bol, mélanger le yaourt et la moutarde. Étaler le mélange sur les gaufres. Garnir de fanes de betterave et de courgettes.