Crevettes grillées à l'ananas et à la sauce aux prunes Ros Thai Thai

• 100 g Ros Thai Sauce aux prunes thaïlandaises
• 20 crevettes tigrées 16/20
• 1/2 d'ananas frais
• 2 oignons rouges, coupés en morceaux
• Jus d'un citron vert
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

Marinade:

• 1 cuillère à soupe Pâtes de piment House of Asia
• 1 cuillère à soupe Pâtes à l'ail House of Asia ou 2 à 3 gousses d'ail finement hachées
• 1 cuillère à soupe Sauce soja légère House of Asia
• 3 cuillères à soupe d'huile

1. Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade.
2. Décortiquez les crevettes, coupez l'ananas en morceaux de la taille des crevettes et mélangez le tout avec la marinade préparée précédemment, puis laissez reposer pendant 15 minutes.
3. Faites tremper les brochettes dans l'eau, puis enfilez-les en alternance avec des crevettes, des oignons et de l'ananas et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Parsemez les brochettes cuites de coriandre, arrosez-les de jus de citron vert et servez-les avec une sauce aux prunes.