Crêpes au citron avec graines de pavot et confiture de Darbo
Envie de savourer les saveurs de l'été ? C'est facile ! Préparez ces crêpes aux graines de pavot avec du citron et de la confiture. Un petit-déjeuner rapide et parfait pour toute la famille. Cette recette a été créée en collaboration avec Karolina Kos.
Nombre de portions
12
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
45min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 2 bananes mûres
- 150 g de farine d'épeautre claire
- 1 tasse de lait végétal
- jus et zeste râpé d'un demi-citron
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- huile de friture
Pour servir :
- confiture de fruits de la forêt de Darbo
- fruits frais préférés
COMMENT SE PRÉPARER
- Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette. Blanchissez le citron, prélevez le zeste de la moitié et pressez-en le jus.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-y une cuillerée de pâte. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
- Servez les crêpes tartinées de confiture de baies sauvages Darbo. Ajoutez par exemple des framboises et des myrtilles fraîches.
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