Soupe au potiron et au chipotle avec crème de coco Kara
Voici une recette de soupe au potiron aromatique, réconfortante et épicée. Garnissez-la de lait de coco et servez-la lors d'une fête d'Halloween. Merci pour la recette ! edytadyduch.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
ÉPICÉ
Temps de préparation
15 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 pièce Piments chipotle Casa de Mexico
- 65 ml Crème de coco 24-26% Kara
- une citrouille moyenne d'Hokkaido
- 500 ml bulionu warzywnego
- une carotte
- deux grosses pommes de terre
- un oignon
- 3 gousses d'ail
- une cuillère à café d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
COMMENT SE PRÉPARER
- Préchauffer le four à 190°C.
- Coupez la citrouille en deux et retirez les graines. Épluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
- Disposez la courge, les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retirez la peau de la courge, de l'oignon et de l'ail rôtis. Placez tous les légumes dans une casserole, ajoutez le piment chipotle et versez le bouillon.
- Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servir avec des « toiles d’araignée » au lait de coco.
VÉRIFICATION
PRODUITS ASSOCIÉS
VÉRIFICATION
RECETTES ASSOCIÉES
PRZEPISY