salade de cactus mexicaine

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Quinze minutes et quelques ingrédients suffisent pour préparer une délicieuse et copieuse salade mexicaine ! L’ajout de cactus mariné, de tomates juteuses et de feta délicate confère à ce plat une riche palette de saveurs.

Nombre de portions

Nombre de portions

2

Nombre de portions

Niveau de netteté

BÉNIN

Temps de préparation

Temps de préparation

15 min.

Temps de préparation

Niveau de difficulté

FACILE

INGRÉDIENTS

  • 1 pot cactus coupé en lanières
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 oignons nouveaux, finement hachés
  • 2 à 3 tomates, finement hachées
  • Une poignée de coriandre finement hachée
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • Jus d'un demi-citron vert
  • 1/2 cube de fromage feta
  • Sel et poivre au goût
  • Avocat pour la décoration – facultatif

COMMENT SE PRÉPARER

1. Placez le cactus, l'oignon, les tomates et la coriandre dans un bol, puis saupoudrez d'origan.

2. Ajoutez le jus de citron vert et l'huile d'olive. Mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre.

3. Enfin, ajoutez la feta émiettée et garnissez de tranches d'avocat.

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