Rouleaux de printemps aux champignons de paille et sauce Ros Thai
Les rouleaux de printemps font partie de ces en-cas qui se déclinent sous de multiples formes. Deliciousplace Elle a préparé sa propre version délicieuse de ce plat. Elle a utilisé des champignons de paille et les a cuisinés comme des champignons de Paris. Elle a servi le tout avec une sauce Ros Thai aigre-douce et épicée.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
25 min
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- Pouvez Champignons de paille Maison de l'Asie
- 3 cuillères à soupe Sauce soja légère House of Asia
- 1 cuillère à café Huile de sésame House of Asia
- 100 g Nouilles de riz House of Asia
- 10 feuilles Papier de riz House of Asia
- Sauce thaïlandaise Ros Thai pour rouleaux de printemps et rouleaux de printemps
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 1 petit oignon
- 3 gousses d'ail
- une poignée de coriandre hachée
- demi-concombre de serre
- une demi-grosse carotte
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites chauffer l'huile de colza dans une poêle. Faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez l'ail émincé, puis, après une minute, les champignons de paille égouttés et finement hachés. Faites revenir 2 minutes, puis ajoutez la sauce soja et laissez mijoter jusqu'à évaporation complète. Enfin, assaisonnez d'huile de sésame.
- Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Rincez-les à l'eau froide et hachez-les. Ajoutez les champignons refroidis, la coriandre, le sel et le poivre aux pâtes. Mélangez bien.
- Trempez quelques secondes chaque feuille de papier de riz dans de l'eau tiède et étalez-les sur une planche. Déposez une grosse cuillerée de farce aux champignons sur chacune, ainsi que plusieurs fines lamelles de carotte et de concombre. Roulez-les en rouleaux de printemps et servez-les avec une sauce aigre-douce.
PRODUITS ASSOCIÉS
Feuilles de riz pour nems et rouleaux de printemps 100 g House of Asia
Conditionnement en vrac : 10 pièces.
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