Rouleaux de printemps au saumon fumé et sauce Ros Thai Thai
Des rouleaux de printemps croustillants et parfumés. Les préparer est encore plus facile avec les feuilles de pâte à rouleaux de printemps sans trempage de House of Asia. Servez-les avec la sauce Ros Thai Thai, douce et épicée, pour une saveur encore plus riche.
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Temps de préparation
25 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 paquet Nouilles vermicelles de haricots mungo House of Asia
- pièces 12. Papier à rouleaux de printemps House of Asia sans trempage
- 2 cuillères à soupe Sauce aux huîtres House of Asia
- 1 cuillère à soupe Sauce soja légère House of Asia
- Quelques cuillères Sauce thaïlandaise Ros Thai pour rouleaux de printemps et rouleaux de printemps
- 150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux
- 100 g de bâtonnets de caramel
- 1 carotte, coupée en longues et fines lamelles
- 100 g de germes de haricots mungo frais
- 1 chou-rave, coupé en fines lamelles
- Quelques cuillères à soupe de coriandre hachée
- Huile pour friture
COMMENT SE PRÉPARER
- Couvrez les nouilles d'eau bouillante et laissez-les reposer 10 minutes. Rincez-les ensuite à l'eau froide et égouttez-les bien. Si nécessaire, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'eau. Transférez les nouilles dans un bol, coupez-les en morceaux avec des ciseaux, assaisonnez de sauce aux huîtres, de sauce soja et d'une cuillère à soupe de coriandre.
- Blanchir les carottes, c'est-à-dire les plonger dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis les rincer à l'eau froide.
- Déchirez les bâtonnets de crabe en fibres plus petites.
- Placez une feuille de papier à nems verticalement sur une planche, puis disposez au centre des morceaux de saumon, des légumes, des bâtonnets de crabe, des nouilles et de la coriandre, puis roulez le tout bien serré comme une croquette.
- Faites frire les nems dans une poêle bien chaude. Servez-les avec la sauce et les nems.
PRODUITS ASSOCIÉS
Pâtes vermicelles de haricots mungo sans gluten 80 g House of Asia
Conditionnement en vrac : 24 pièces.
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