Halloumi grillé avec moutarde au miel et confiture de cerises
Un fromage chypriote parfaitement grillé, nappé d'une délicieuse sauce à la confiture de cerises et à la moutarde de Dijon relevée, est un en-cas idéal pour les barbecues d'été. Ce fromage souple se marie également à merveille avec les salades.
Nombre de portions
2
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
20 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe Moutarde au miel de Dijon
- 3 cuillères à soupe confiture de cerises
- 1 fromage halloumi
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Salades composées à servir
COMMENT SE PRÉPARER
1. Dans un bol, mélangez la moutarde et la confiture.
2. Coupez le fromage halloumi en longues lamelles de 1,5 cm d'épaisseur et 2 cm de largeur. Placez-les dans un bol et arrosez-les d'huile d'olive.
3. Enfilez les morceaux de fromage dans le sens de la longueur sur les brochettes.
4. Préchauffez le gril, puis faites griller le fromage sur la grille jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Servez le fromage sur la salade avec la sauce confiture-moutarde préparée.
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