Feta cuite au four avec olives, tomates et tahini aromatique
Du soleil dans une assiette ? Pourquoi pas ! Essayez cette entrée méditerranéenne à base de feta cuite au four, de tomates cerises, de tahini aromatique et d’olives grecques authentiques. Cette entrée originale et simple est parfaite pour le réveillon du Nouvel An ou une soirée entre amis. Cette recette a été créée en collaboration avec Mouche-tothespoon.
Nombre de portions
1
Niveau de netteté
BÉNIN
Temps de préparation
50 min.
Niveau de difficulté
FACILE
INGRÉDIENTS
- 200 g de feta
- 1 tasse de vos boissons préférées Olives Gaea aux amandes
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Gaea
- 1 cuillère à café sésame
- 1 tasse de tomates cerises
- 1 cuillère à café de sumac
- Quelques brins de thym
Ingrédients pour la sauce tahini :
- 1 cuillère à café tahini de qualité supérieure
- quelques cuillères Huile d'olive Gaea
- jus d'un demi-citron
- 1 gousse d'ail, pressée
- sel et poivre
COMMENT SE PRÉPARER
- Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante).
- Dans un plat allant au four, disposez la feta, les olives et les tomates. Saupoudrez de sumac et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques brins de thym. Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la sauce. Pour une consistance plus onctueuse, vous pouvez ajouter davantage d'huile d'olive.
- Arrosez la feta cuite de sauce tahini préparée et parsemez de graines de sésame. C'est délicieux avec du pain.
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