Cuisses de poulet à la sauce soja Yamasa
Envie d'un dîner original et savoureux ? Ces cuisses de poulet à l'asiatique sont parfaites ! Marinées dans un mélange aromatique d'épices asiatiques et servies avec vos garnitures préférées, elles conviennent aussi bien à un repas simple qu'à un festin de fête. Cette recette a été créée en collaboration avec Edyta Dyduch.
Nombre de portions
4
Niveau de netteté
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Temps de préparation
1,5h
Niveau de difficulté
MOYENNE
INGRÉDIENTS
- 2 cuillères à soupe sésame
- 1 kg de cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
Marinade:
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 5 cuillères à soupe Sauce soja Yamasa
- ½ cuillère à café Pâte de piment Nanami
- 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe jus de citron vert
- 1 cuillère à café pâte d'ail
- 1 cuillère à café pâte de gingembre
- 5 cuillères à soupe de miel
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans un bol, mélangez soigneusement tous les ingrédients de la marinade, puis ajoutez les cuisses de poulet. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 h 30, puis transférez le poulet et la marinade dans un sac de congélation et déposez-le sur une plaque de cuisson.
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire les cuisses de poulet pendant 1 heure, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et la peau croustillante.
- Servir parsemé de graines de sésame et de ciboulette.
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