Chou-fleur frit au curry jaune aromatique et aux noix

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Offrez à vos papilles un voyage gustatif exotique. Cette recette unique allie la tendresse du chou-fleur à la saveur intense de la pâte de curry jaune Kanokwan, conférant au plat un caractère distinctif et épicé. Le lait de coco Kara apporte une texture onctueuse et de subtiles notes tropicales qui équilibrent parfaitement le piquant du curry. La pâte de gingembre House of Asia ajoute un arôme épicé caractéristique qui se marie à merveille avec le croquant des noix. Cette combinaison de saveurs crée un plat riche et surprenant, qui ravira les gourmets. Essayez cette recette et apportez une touche d'exotisme et de raffinement à votre cuisine.

Nombre de portions

Nombre de portions

4

Nombre de portions

Niveau de netteté

LÉGÈREMENT ÉPICÉ

Temps de préparation

Temps de préparation

30 min

Temps de préparation

Niveau de difficulté

FACILE

INGRÉDIENTS

COMMENT SE PRÉPARER

  1. Découpez le chou-fleur en fleurettes, blanchissez-les dans de l'eau chaude salée pendant 5 minutes, puis laissez-les durcir et sécher.
  2. Versez l'huile de coco dans un wok chaud et faites revenir le chou-fleur et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez la pâte de curry, la pâte de gingembre et enfin le lait de coco.
  3. Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
  4. Servez le curry de chou-fleur avec du riz chaud, de la ciboulette hachée et parsemez d'amandes effilées grillées.
VÉRIFICATION

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