Brochettes de poulet grillé avec sauce moutarde-yaourt

• 2 cuillères à soupe Maille moutarde à l'estragon
• 500 g de blanc de poulet, coupé en dés

Tremper:

• 1 cuillère à soupe moutarde à l'estragon
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec

Pour servir :

• 1 citron vert, coupé en quartiers

ASTUCE : Vous pouvez remplacer le blanc de poulet par de la cuisse de poulet.

1. Préchauffez le gril.
2. Placez le poulet dans un bol et ajoutez la moutarde. Mélangez le tout et laissez mariner pendant 15 minutes.
3. Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes et placez-les sur le gril préchauffé. Faites griller pendant 12 à 15 minutes, en les retournant toutes les quelques minutes.
4. Dans un bol, mélangez la moutarde et le yaourt pour obtenir une sauce onctueuse.
5. Servez les brochettes grillées avec la sauce et un quart de citron vert.