Ailes de poulet marinées au barbecue galbi

ACCUEIL » Recettes

Évaluez ce message pour aider les autres !

Cliquez sur une étoile pour noter.

La note moyenne 5 / 5. Nombre de votes : 1

Aucun vote pour l'instant.

Découvrez les saveurs authentiques du barbecue coréen grâce à la marinade O'Food. Des ailes de poulet marinées dans une sauce aigre-douce à base de purée de fruits et de sauce soja naturelle, pour une viande incroyablement savoureuse et juteuse.

Nombre de portions

Niveau de netteté

BÉNIN

Temps de préparation

20 min

Niveau de difficulté

FACILE

INGRÉDIENTS

1 cuillère à café Maison du Sésame Blanc d'Asie
80 g Marinades pour bœuf galbi BBQ O'Food
12 ailes de poulet
1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
2 cuillères à soupe de farine de blé
Zeste d'un citron vert
1/2 cuillère à café de paprika Gochugaru
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'oignons nouveaux hachés
1/2 litre d'huile de friture

COMMENT SE PRÉPARER

Divisez les ailes en 3 parties, mettez les ailes de côté (vous pouvez les utiliser pour préparer le bouillon), retirez la peau des parties restantes, placez-les dans un bol et mélangez-les avec 40 g de marinade galbi.
Mélangez la fécule, la farine, le zeste de citron vert, le paprika et le sel, puis enrobez le poulet de ce mélange. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Égouttez-le sur du papier absorbant et répétez l'opération jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Faites chauffer le reste de la sauce galbi et mélangez-y les ailes de poulet.
Parsemez le plat fini d'oignons verts et de graines de sésame.

VÉRIFICATION