Pudín de chía con coco y pulpa de mango
¿Buscas un postre sencillo o un desayuno dulce? Prueba este exótico pudín de chía con leche de coco y pulpa de mango. Esta receta fue creada en colaboración con una influencer. Anita Daraż – Baraniak.
Número de raciones
1
Nivel de nitidez
LEVE
Tiempo de preparación
10 min.
Nivel de dificultad
FÁCIL
INGREDIENTES
- 200 ml Leche de coco House of Asia
- 3 cucharadas Semillas de chía QF Quality Food
- 2 cucharaditas de eritritol
Para servir:
- Pulpa de mango QF Quality Food
- Frutas favoritas
COMO PREPARARSE
- Vierte la leche de coco en un bol, añade las semillas de chía y el eritritol. Deja reposar durante unas horas, removiendo de vez en cuando para evitar que las semillas se apelmacen.
- Coloca las semillas de chía remojadas en vasos y vierte la pulpa de mango por encima. Decora con tu fruta favorita.
CONSEJO: En lugar de semillas de chía también puedes usar tapiocaEn este caso, cocine 50 g de perlas de tapioca en 500 ml de leche de coco hasta que las perlas se vuelvan translúcidas. Deje enfriar.
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