Gehackte asiatische Schnitzel

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Gehackte Schnitzel – jeder kennt die Hähnchenschnitzel, und Köstlicher Ort Um bewusst von der Norm abzuweichen, verwendete sie Schweinelende. Sie marinierte das Fleisch in Yamasa-Teriyaki-Sauce, wodurch es besonders zart und köstlich wurde. Überzeugen Sie sich selbst, wie der Salat mit der Zugabe von S&B-Paste noch besser schmeckt.

Anzahl der Portionen

Schärfegrad

LEICHT

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Schwierigkeitsgrad

EINFACH

WIRKSTOFFE

5 Esslöffel Yamasa Teriyaki-Sauce
500 g Schweinelende
1 Ei
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Knoblauchzehen
2 cm langes Stück Ingwer
2 Esslöffel Weizenmehl
3 Esslöffel Frühlingszwiebeln
Öl zum Braten

Für den Salat:

1 Teelöffel S&B Wasabi-Paste
1/2 kleinerer Chinakohl
1 kleine Karotte
1 eingelegte Gurke
1 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Petersilie
1 Esslöffel Sesamsamen

EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG

Den Chinakohl fein schneiden und in eine Schüssel geben. Die geriebene Karotte und die dünn geschnittene Gurke hinzufügen. Mayonnaise und Wasabipaste verrühren und zusammen mit Sesamsamen und Petersilie zum Kohl geben. Alles gut vermengen.
Das Schweinefilet in möglichst kleine Würfel schneiden. Fein geriebenen Knoblauch und Ingwer, Teriyakisauce, Ei, Mayonnaise, Mehl und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gründlich vermischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Masse portionsweise hineingeben, sodass kleine Bratlinge entstehen. Braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann vorsichtig wenden. Weiterbraten, bis sie goldbraun sind, und anschließend auf Tellern anrichten. Dazu einen würzigen Salat servieren.

TIPP: Zusätzlich können Sie beispielsweise Reis oder Couscous servieren.

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