Tortilla mit gezupfter Jackfrucht und Gemüse
Suchen Sie nach schnellen Rezepten, die genauso beeindruckend sind wie im Restaurant? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: köstliche Gemüse-Wraps mit gezupfter Jackfrucht. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der leckeren Sauce, den knackigen Zutaten und der fleischähnlichen Jackfrucht. Probieren Sie es unbedingt!
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 1 Dose Grüne Jackfrucht Pulled QF
- 4 Casa de Mexico Weizen-Wraps
- 3 EL House of Asia Peking-Entensauce
- Lieblingsgemüse: z. B. Zwiebeln, Kohl, Paprika, Karotten, Pak Choi
- 2 Esslöffel Raps- oder Reisöl
- 3 Esslöffel Wasser
- Prise Salz
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Jackfrucht in ein Sieb geben, abtropfen lassen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Überschüssiges Wasser ausdrücken und die Frucht in eine Schüssel geben.
- Schneiden Sie das Gemüse in kleine Streifen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz anbraten. Anschließend die Jackfrucht dazugeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun anbraten.
- In einer separaten Schüssel die Peking-Enten-Sauce mit Wasser verrühren. Die Sauce in die Pfanne geben und Jackfrucht und Zwiebeln unterrühren.
- Nach einer Weile das restliche Gemüse dazugeben und eine weitere Minute braten, zum Schluss mit einer Prise Salz würzen.
- Die Füllung auf jede Tortillahälfte geben, dann diese einmal halbieren und erneut halbieren, sodass ein Dreieck entsteht.
- Die vorbereiteten Wraps auf einer Grillpfanne oder im Toaster erwärmen.
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