Thailändische Garnelensuppe Jakjalubiejejsc
Leicht scharf, wärmend und unglaublich aromatisch. Genau so schmeckt diese thailändische Suppe. wie ich gerne esseDie Zugabe von Kanokwan-Paste, Fischsauce und Kokosmilch verleiht dem Gericht einen vollen Geschmack, den Sie vom ersten Löffel an lieben werden.
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT SCHARF
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 1 Teelöffel getrocknet House of Asia Geschnittene Kaffir-Limettenblätter
- 1 Esslöffel House of Asia Fischsauce
- Paket Glutenfreie Reisnudeln 5 mm 100 g House of Asia
- 1 Esslöffel Tom Kha Kanokwan Pasten
- 200 ml Leichte Kokosmilch 11% KARA
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1/2 große Karotte
- 1 kleine Zucchini
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 20-25 Garnelen (geputzt, mit Schwanz)
- Eine Handvoll Koriander oder Petersilie
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die in Scheiben geschnittenen Zucchini und Karotten in Olivenöl anbraten. Die getrockneten Limettenblätter hinzufügen und vermengen.
- Nach einigen Minuten die Kanokwan-Paste hinzufügen und umrühren. Die Brühe angießen und einige Minuten köcheln lassen. Fischsauce, geschüttelte Kokosmilch, al dente gekochte Nudeln und rohe Garnelen hinzufügen.
- Umrühren, mit Koriander bestreuen und in Schüsseln verteilen. Mit Koriander und Limette garnieren.
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