Tapioka mit Papayapüree und Früchten

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Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem Dessert aus thailändischer Tapioka. Einfach Papayapüree und Ihre Lieblingsfrüchte hinzufügen – fertig ist ein köstliches Dessert!

Anzahl der Portionen

Schärfegrad

LEICHT

Vorbereitungszeit

45 min.

Schwierigkeitsgrad

EINFACH

WIRKSTOFFE

200 ml Papayamark
3 EL Tapioka
250 ml Wasser
1 Teelöffel Zucker

Frisches Obst zur Dekoration:

50 g Blaubeeren
50 g rote Johannisbeeren
1 Figuren
Minzblätter

EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG

Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen, dann Zucker und Tapioka hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen und dabei häufig umrühren. (Die Tapiokaperlen werden beim Kochen durchsichtig.) Zum Abkühlen beiseitestellen.
Die geschnittenen Früchte, Tapioka und Papayapüree in Schüsseln verteilen und den Vorgang wiederholen. 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Mit frischer Minze servieren.

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