Tangsuyuk – süß-scharfes Schweinefleisch mit Gemüse
Lust auf ein koreanisches Restaurantgericht? Dann mach es doch einfach selbst zu Hause! In nur 20 Minuten hast du aromatisches Tangsuyuk, süß-scharfes Schweinefleisch mit Gemüse. Die Galbi-Marinade verleiht dem Gericht einen authentisch koreanischen Geschmack.
Anzahl der Portionen
2
Schärfegrad
LEICHT SCHARF
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 4 EL Marinaden für Schweinefleisch Galbi BBQ O'Food
- 500 g Schweinelende, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte in halbe Scheiben geschnitten
- 100 g Lauch, in halbe Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Kartoffelstärke
- 1 Ei
- Öl zum Braten
- 50 ml Wasser
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Kartoffelstärke gründlich mit dem Wasser und dem Ei verrühren, bis ein dicker Pfannkuchenteig entsteht.
- Das Fleisch in dem vorbereiteten Teig wenden und portionsweise in heißem Fett goldbraun braten, anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen, 3 Esslöffel Öl hineingeben und Zwiebel, Karotte und Lauch etwa 2-3 Minuten anbraten, dann das Fleisch und die Galbi-Marinade dazugeben, alles vermischen und weitere 2 Minuten braten.
- Das fertige Gericht mit Schnittlauch bestreuen.
TIPP: Das Gericht schmeckt am besten mit zuvor gekochtem Reis und Kimchi.
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