Saftiges Hähnchen vom Grill nach thailändischer Art in Kokosmilch Kara
Wussten Sie, dass die cremige Kokosmilch von KARA perfekt zu Fleisch passt? Sie können sie als Marinade oder auch als Sauce verwenden. Die Sauce wird noch köstlicher, wenn Sie die rote Currypaste von House of Asia hinzufügen. Genau das haben wir gemacht. Wantabite_pl Und es war wirklich köstlich. Probier es selbst aus.
Anzahl der Portionen
5
Schärfegrad
SCHARF
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
Marynata:
- 2 TL Knoblauchpasten von House of Asia
- 2 TL Haus Asien Ingwerpasten
- 10 ml KARA Kokoscreme 23-26%
- Salz
SOS:
- 4 Esslöffel rote Currypaste von House of Asia
- 2 Esslöffel House of Asia Fischsauce
- 390 ml KARA Kokoscreme 23-26%
- 2 Esslöffel Rohrzucker
- Saft einer halben Limette
Zusätzlich:
ca. 600 g Hähnchenbrust, gewürfelt
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Das Hähnchen in eine Schüssel geben und Knoblauch-Ingwer-Paste, Salz und Kokosmilch hinzufügen. Gründlich vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Kokosmilch und rote Currypaste in die Pfanne geben, vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Anschließend Fischsauce, braunen Zucker und Limettensaft hinzufügen. Kurz köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist.
- Wenn die Sauce abgekühlt ist, gießen Sie sie über das Hähnchen und vermischen Sie alles.
- Fädeln Sie 3-4 Hühnerfleischwürfel auf Zahnstocher.
- Grillen Sie die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne und wenden Sie sie gelegentlich. Nach Belieben können Sie die Spieße mit Currysauce bestreichen, um den Geschmack zu intensivieren.
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