Panna Cotta mit Mangopüree und einem Hauch Vanille. Einfach himmlisch!
Auf der Suche nach einer einfachen Dessertidee? Wir haben sie! Etwas Kokosmilch, Mangopüree und die Zauberzutat – Agar-Agar! Probieren Sie unser Rezept für Vanille-Panna-Cotta und überraschen Sie Ihre Freunde mit diesem himmlischen Dessert. Flymetothespoon Ich zeige euch Schritt für Schritt, wie man dieses köstliche Dessert zubereitet. Hier klicken >
Anzahl der Portionen
4
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
45 min.
Schwierigkeitsgrad
DURCHSCHNITT
WIRKSTOFFE
- 500 ml Kokosmilch 16-19%
- 2 TL Agar
- 4 EL Mangopüree
- 40 g Zucker
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt
- Geriebene Limettenschale
- 2 Teelöffel Agar-Agar
- 4 Blätter frische Minze
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Das Agar-Agar in der Kokosmilch unter ständigem Rühren auflösen. Vorsichtig erhitzen (nicht kochen lassen!). Dann Vanille und Zucker hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und 1 Minute köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
- Fetten Sie in der Zwischenzeit eine Silikon-Panna-Cotta-Form mit Öl ein. Dadurch lässt sich das fertige Dessert leichter aus der Form lösen.
- Gießen Sie die Mischung in die Förmchen und stellen Sie diese für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank, bis die Masse fest ist.
- Die Panna Cotta aus den Förmchen lösen und mit Mangosauce und frischer Minze servieren.
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