Kokos-Quinoa-Dessert
Lust auf etwas Exotisches? Probieren Sie unser feines, kaltes Quinoa-Dessert! Es ist perfekt für heiße Tage und kühle Abende. Die Kokosmilch verleiht ihm einen tropischen Geschmack, den Sie lieben werden. Greifen Sie zu!
Anzahl der Portionen
6
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
20 Minuten + 30 Minuten Abkühlzeit
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 110 g weißer Quinoa
- 375 ml Kokosmilch
- 100 g Kokosblütenzucker
- 1 Esslöffel Maismehl
- 1 Ei
- 25 g Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- 6 kleine ohne
- ein paar Minzblätter
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
1. Kochen Sie die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Zucker, Salz und Mehl in einen großen Topf geben. Das Ei hinzufügen und gründlich verquirlen. Die Milch dazugeben, den Quinoa hinzufügen und erneut verrühren.
3. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen. Zum Kochen bringen, dann nach 30 Sekunden vom Herd nehmen. Vanilleextrakt und Butter einrühren. Die Mischung cremig rühren.
4. Das Dessert in kleine Förmchen füllen und zum Abkühlen beiseitestellen.
5. Servieren Sie die Desserts mit Baiser und garnieren Sie sie mit Minze.
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