Knusprige Frühlingsrollen mit Hühnchen und Mango (Jakjalubiejejsc)
So esse ich gerne w Um den Frühling zu feiern, hat sie eine leichte und besonders knusprige Variante von Frühlingsrollen zubereitet, die mit einer süß-scharfen Rosé-Thai-Sauce serviert wird, die perfekt dazu passt. Schaut euch unbedingt das Schritt-für-Schritt-Rezept an. Hier klicken >
Anzahl der Portionen
2
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
30 min.
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- Ros Thai Frühlingsrollensauce
- 1 Tasse House of Asia Panko-Paniermehl
- 7 Stück Reispapier
- 1 Hähnchenbrust
- 1/2 Teelöffel Knoblauch
- 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- 1 grüne Gurke
- 1 große Karotte
- Ein paar Blätter Salat, z. B. Eisbergsalat
- 1/2 Mango
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Hähnchenbrust putzen und in etwa 7 dünne Streifen schneiden. Mit Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. In Mehl, Ei und Panko-Paniermehl wenden. Goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Legen Sie ein Blatt Reispapier auf ein Brett und befeuchten Sie es mit Wasser. Verteilen Sie Salat, Avocadoscheiben, Hähnchen, Karotten und Gurkenstifte darauf. Rollen Sie alles wie Kroketten oder Rouladen auf.
- Servieren Sie die Frühlingsrollen mit der RTT-Rolle und der Frühlingsrollensauce.
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