Gebackener Feta mit Oliven, Tomaten und aromatischem Tahini
Sonnenschein auf dem Teller? Warum nicht! Probieren Sie diese mediterrane Vorspeise mit gebackenem Feta, Kirschtomaten, aromatischem Tahini und echten griechischen Oliven. Diese ungewöhnliche und dennoch einfache Vorspeise ist perfekt für Silvester oder ein Treffen mit Freunden. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Flymetothespoon.
Anzahl der Portionen
1
Schärfegrad
LEICHT
Vorbereitungszeit
50 min.
Schwierigkeitsgrad
EINFACH
WIRKSTOFFE
- 200 g Feta
- 1 Tasse Ihrer Lieblingssorte Gaea-Oliven mit Mandeln
- 2 EL Gaea Olivenöl
- 1 Teelöffel Sesam
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1 Teelöffel Sumach
- Ein paar Zweige Thymian
Zutaten für Tahinisauce:
- 1 Teelöffel Premium-Tahini
- ein paar Löffel Gaea Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe, durch eine Presse gepresst
- Salz und Pfeffer
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen.
- Feta, Oliven und Tomaten in einer ofenfesten Form anrichten. Mit Sumach bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Einige Thymianzweige darübergeben. Etwa 30–40 Minuten backen.
- Alle Zutaten für die Soße gründlich vermischen. Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Olivenöl hinzugefügt werden.
- Beträufeln Sie den gebackenen Feta mit der zubereiteten Tahinisauce und bestreuen Sie ihn mit Sesamkörnern. Er schmeckt köstlich zu Brot.
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