Fit-Rollen mit Gurke und Lachs Jakjalubiejejsc

Zutaten für 15 Stück:

• House of Asia Weißer Sesam
• Wasabi S&B Sauce
• 2 Gewächshausgurken
• 1 Frischkäse
• 1 Packung Räucherlachs (kann auch gebacken werden)
• 1 Avocado
• 2-3 Handvoll Rucola (optional gemischter Salat)

1. Die Gurken mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Sobald man das Fruchtfleisch und die Kerne erreicht hat, die Gurkenscheiben umdrehen. Die Scheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.
2. Legen Sie ein Stück Backpapier auf ein Brett und verteilen Sie die Gurkenstreifen gleichmäßig darauf. Bestreichen Sie sie anschließend mit Frischkäse.
3. Zuerst die Lachsscheiben, die Avocado und den Rucola darauf verteilen. Fest aufrollen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (dadurch lässt es sich leichter schneiden). Anschließend die Röllchen auf den Rucola legen, mit Wasabisauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.