Thailändischer Klebreis 1kg Kaset

Klebreis – die perfekte Basis für süße und herzhafte asiatische Gerichte.
Dieser einzigartige Reis ist eine sorgfältig ausgewählte Sorte mit kurzen, perlmuttartigen Körnern und ein Grundpfeiler der thailändischen Küche. Er besteht ausschließlich aus reinen Reiskörnern und verdankt seine bekannte Klebrigkeit seinem natürlich hohen Stärkegehalt. Nach dem Kochen werden die Körner weich und haften perfekt aneinander, wodurch eine kompakte, formbare Masse entsteht. Der Reis hat ein feines, leicht süßliches Aroma, sättigt gut und ist dennoch leicht verdaulich – eine hervorragende Basis für viele Gerichte.

AnwendungKlebreis ist die Grundlage vieler traditioneller thailändischer und vietnamesischer Gerichte, insbesondere süßer Speisen wie dem berühmten Mango-Klebreis mit Kokosmilch. Dank seiner Form eignet er sich hervorragend, um ihn in kleine Portionen zum Dippen zu formen und dient auch als sättigende Zutat in Suppen und Wokgerichten. In seiner herzhaften Variante bietet er eine interessante Alternative zu klassischem Reis und harmoniert perfekt mit gebratenem Fleisch und Gemüse.