鸡肉黄金咖喱
SKŁADNIKI
- 1包 金咖喱 S&B
- 300克鸡腿，切成大丁
- 1个小白洋葱，切丁
- 1根中等大小的胡萝卜，切成半月形
- 1个小西葫芦，切丁
- 500毫升水或肉汤
- 2汤匙切碎的葱
- 煎炸用油20毫升
制备方法
- 在热锅或热锅中加热油，放入鸡肉，煎2-3分钟至略呈褐色。
- 加入洋葱、胡萝卜和西葫芦，再煮2分钟。倒入热水或肉汤，盖上锅盖，小火慢炖约15分钟，直到蔬菜和肉变软。加入压碎的金咖喱块，充分搅拌，再炖几分钟，直到酱汁浓稠顺滑。
- 将热腾腾的咖喱配米饭食用，撒上新鲜的葱花。
提示：
如果你想得到 更柔滑的质地在烹饪结束时加入 2-3 汤匙椰奶——咖喱会更温和、更柔滑，也更适合儿童食用。
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